Jean-Luc Daval, né le 21 juillet 1946 à La Rochelle (France), est un célèbre fruitier et jardinier français. Il est connu pour son expertise dans la culture des pommiers et de nombreux autres fruits.
Après ses études d'agronomie à l'Institut national agronomique Paris-Grignon (1968-1972), Jean-Luc Daval s'installe dans le Perche, région agricole du nord de l'Orne (Normandie). Il y crée son premier verger en 1974.
En 1983, il fonde sa société, "Jean-Luc Daval Fruitier", et ouvre un jardin expérimental où il teste de nouvelles variétés de pommiers et de fruits exotiques. C'est à cette époque qu'il commence à participer à des foires horticoles et à donner des conférences sur la culture des pommiers et du terroir.
En 1993, Jean-Luc Daval publie son premier livre, "L'Art de faire vivre les pommiers", qui connaît un grand succès. Depuis lors, il a écrit plusieurs autres ouvrages sur la culture des fruits et le jardinage biologique.
En 1998, il reçoit le prix Vigouroux de l'Académie française pour ses contributions à la horticulture. En 2003, il crée le "Pays du Perche", une région agricole de Normandie qui regroupe de nombreux fruitiers et jardiniers locaux.
Jean-Luc Daval est également connu pour son engagement en faveur du développement durable et de la protection des espèces rares. Il s'est engagé dans plusieurs associations écologiques et agroécologiques, notamment "Les Amis de la Terre" et "Terre et Humanisme".
En 2015, il reçoit le prestigieux prix Albert-Decaen pour l'ensemble de son œuvre. Jean-Luc Daval est un des fruitiers les plus connus en France et continue à travailler dans sa ferme du Perche où il transmet ses connaissances à des jeunes fruitiers en herbe.
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