En 2009, Daniel Lovitz fait ses débuts au cinéma dans le film "Qu'est-ce qu'on a encore fait au Bon Dieu?" de Claude Lelouch, où il incarne l'un des enfants du personnage principal interprété par Gérard Depardieu. La même année, il joue également à la télévision dans la série "Plus belle la vie" sur France 3.
En 2010, Daniel Lovitz obtient un rôle récurrent dans la série télévisée française "Scènes de ménages", diffusée sur TF1. C'est cette série qui lui permet de connaître le grand succès auprès du public français. Il interprète le personnage de Max, l'ami gay de Camille (interprétée par Audrey Fleurot).
En 2014, Daniel Lovitz débute dans la musique en tant que chanteur avec la sortie de son premier single "T'oublier". Il sort ensuite plusieurs autres singles et un album intitulé "Nous ne sommes pas seuls", dont les titres ont pour thème l'amour, l'acceptance et l'intérêt porté aux autres.
Depuis 2016, Daniel Lovitz est également actif dans le doublage de films d'animation, notamment pour le studio Mikros Image. Il a ainsi donné sa voix à plusieurs personnages de série télévisée, comme "The Angry Birds Movie" et "The Jungle Book".
En 2018, il rejoint la distribution principale de la série "Plus belle la vie", où il incarne le personnage de Victor.
Daniel Lovitz est également actif dans diverses causes sociales, dont la lutte contre l'homophobie et les discriminations basées sur l'orientation sexuelle ou l'identité de genre. Il a ainsi participé à plusieurs marches pour le mariage pour tous et pour l'égalité des droits des personnes LGBT+.
En 2019, Daniel Lovitz est élu "personnalité de l'année" par les lecteurs du magazine Têtu.