Après des études à l'Académie des beaux-arts de La Havane, Daniel Gonzáles partit vivre et travailler en Espagne en 1985, où il se consacre à la peinture et à la sculpture. Ses premières expositions eurent lieu en 1986 à Madrid et Valence.
En 1989, Daniel Gonzáles retourna à Cuba pour y continuer son travail artistique. Il participa à de nombreuses expositions collectives dans des pays tels que la France, l'Italie, le Mexique, les États-Unis et le Royaume-Uni.
En 1993, il se rendit à Paris pour y vivre jusqu'en 2008. Durant cette période, il exposa régulièrement dans des galeries parisiennes telles que la Galerie Hervé Lancelin et la Galerie La Hune. Il fut également invité à participer à de nombreuses biennales internationales d'art contemporain.
Depuis son retour définitif à Cuba en 2008, Daniel Gonzáles continue de produire des œuvres figuratives dont le thème principal est la nature humaine et les émotions que provoquent certaines situations. Ses peintures sont caractérisées par un style expressif qui fait preuve d'une grande maîtrise technique, tout en étant très personnel.
En 2016, le Musée national des beaux-arts de Cuba lui a consacré une rétrospective intitulée "Daniel Gonzáles: De la Havane à Paris et retour". Cette exposition présenta plus de 90 peintures réalisées par l'artiste depuis les années 1980 jusqu'à nos jours.
En 2020, Daniel Gonzáles a participé à la Biennale internationale d'art contemporain de Vienne en Autriche. Ses œuvres ont été présentées dans plusieurs pays, dont la France, l'Espagne, le Mexique, les États-Unis et le Royaume-Uni.
Aujourd'hui, Daniel Gonzáles est considéré comme un des peintres cubains les plus importants de sa génération, avec une production artistique importante et riche en qualité. Ses œuvres sont exposées dans plusieurs collections publiques et privées au monde entier.