Daniel Gabriel Fahrenheit est un physicien et inventeur né le 14 mai 1686 à Danzig (aujourd'hui Gdańsk, en Pologne) et décédé le 16 septembre 1736 à Hanovre (Allemagne). Il a été l'un des principaux physiciens du XVIIIe siècle dans les domaines de la thermométrie, de la thermodynamique et de la météorologie.
Il est connu pour avoir inventé le thermomètre à mercure qui porte son nom : l'échelle Fahrenheit. Cette échelle, qui mesure la température en degrés Fahrenheit (°F), a été définie par des points clés précis comme le point de verglace de l'eau (32 °F) et le point de fusion de l'eau (212 °F). Bien que cette échelle soit moins utilisée aujourd'hui, elle reste d'un intérêt historique pour les étudiants de sciences physiques.
Fahrenheit a également effectué des travaux remarquables dans la mesure de la chaleur absolue et a inventé un thermomètre à eau qui porte également son nom : l'échelle Fahrenheit-Rømer (ou échelle Fahrenheit-Newton).
En outre, Fahrenheit a été impliqué dans des expériences de mesure de la vitesse et de la température de la lumière, ainsi que dans la conception d'instruments de mesure pour le baromètre. Son travail est considéré comme une contribution importante à l'avancée des sciences physiques de son époque.
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