En 2006, elle fait ses débuts cinématographiques avec le court-métrage "Le Goût de l'Orange" et l'année suivante, elle est choisie pour incarner le personnage principal féminin dans la série télévisée française "Plus belle la nuit". Cette série rencontre un grand succès et propulse Dani Alvarado au rang de star du petit écran.
En 2010, elle joue dans la comédie romantique "Les Belles Manières" aux côtés d'Albert Dupontel et de Marie-Josée Croze. La même année, elle interprète le rôle principal féminin dans la série télévisée française "Le Jour où tout a basculé".
En 2013, elle fait partie de l'équipe de comédiens qui joue dans la comédie dramatique "La Vie d'Adèle" de Abdellatif Kechiche. La même année, elle tourne avec Juliette Binoche pour le film "Camille redouble".
En 2014, elle est à l'affiche du drame romantique "Au bout du conte", qui lui permet de jouer aux côtés de Nathalie Baye et de Vincent Lindon. La même année, elle est à l'affiche de la comédie dramatique "La Folle Histoire de Max et Léon".
En 2017, elle fait partie du casting de la série télévisée française "Mafiosa" et en 2018, elle interprète le rôle principal féminin dans la comédie dramatique "La Belle Époque".
Dani Alvarado est également active sur scène. Elle a notamment joué au Théâtre national de Strasbourg et à l'École de la Cité.
Au-delà de sa carrière d'actrice, Dani Alvarado est également engagée dans des causes sociales telles que le combat contre les discriminations et la défense des droits humains. Elle milite notamment pour la liberté des femmes et pour l'égalité des chances entre hommes et femmes.