Elisabeth Lambert Chapman, plus connue sous le nom de Célia Leiris, est une célèbre cuisinière et journaliste française née à Paris le 16 mars 1928.
Elle a grandi dans une famille d'origine juive polonaise, qui s'était réfugiée en France à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Sa mère, Colette Chapman, était couturière et son père, Georges Lambert, était un architecte.
Elisabeth a étudié à l'École des Beaux-Arts avant d'entamer une carrière de journaliste dans les années 1950. Son premier poste est à *Le Figaro*, où elle travaille comme rédactrice en chef pour la rubrique « Femmes et Mode ».
En 1963, elle épouse le célèbre anthropologue Michel Leiris et adopte son nom de famille. Au cours de cette période, Elisabeth se consacre à la cuisine et publie ses premiers livres sur le sujet.
Le 24 mai 1970, elle fonde avec Claude Saint-Simon et Michel Brouté la revue *Gourmandises*, qui est devenue un des piliers de l'écriture gastronomique française.
Dans les années 80, Elisabeth Leiris prend part à plusieurs émissions télévisées telles que *Les Secrets du chef* et *Cuisine!*. Elle a également été la créatrice des menus pour l'Air France entre les années 1985 et 2003.
En 2006, elle est distinguée avec la Grand Médaille de Vermeil de la Ville de Paris.
Elle meurt le 27 mars 2014 à l'âge de 86 ans.
Elle a grandi dans une famille d'origine juive polonaise, qui s'était réfugiée en France à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Sa mère, Colette Chapman, était couturière et son père, Georges Lambert, était un architecte.
Elisabeth a étudié à l'École des Beaux-Arts avant d'entamer une carrière de journaliste dans les années 1950. Son premier poste est à *Le Figaro*, où elle travaille comme rédactrice en chef pour la rubrique « Femmes et Mode ».
En 1963, elle épouse le célèbre anthropologue Michel Leiris et adopte son nom de famille. Au cours de cette période, Elisabeth se consacre à la cuisine et publie ses premiers livres sur le sujet.
Le 24 mai 1970, elle fonde avec Claude Saint-Simon et Michel Brouté la revue *Gourmandises*, qui est devenue un des piliers de l'écriture gastronomique française.
Dans les années 80, Elisabeth Leiris prend part à plusieurs émissions télévisées telles que *Les Secrets du chef* et *Cuisine!*. Elle a également été la créatrice des menus pour l'Air France entre les années 1985 et 2003.
En 2006, elle est distinguée avec la Grand Médaille de Vermeil de la Ville de Paris.
Elle meurt le 27 mars 2014 à l'âge de 86 ans.
