Après des études à l'École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, Pascal Morabito a commencé sa carrière en travaillant pour des maisons de haute couture comme Yves Saint Laurent, Givenchy et Chanel. En 1987, il a ouvert son propre atelier de création à Paris et a commencé à travailler pour le théâtre.
Son premier grand succès est venu en 1990 lorsqu'il a conçu les costumes des personnages principaux dans la comédie musicale "Les Dix Commandements" de Claude-Michel Schönberg, qui a été présentée au théâtre du Châtelet à Paris. Ce succès a permis à Pascal Morabito d'étendre son activité à la télévision et au cinéma, travaillant notamment pour les séries "Le Plateau d'Ivy" (1994) et "Marion et ses enfants" (1995).
Pascal Morabito est devenu célèbre en 1996 grâce à la série télévisée "Les Rois maudits", pour laquelle il a conçu les costumes des personnages principaux. Il a reçu deux Césars de la meilleure création artistique et le prix de la meilleure réalisation pour cette série, devenant ainsi le premier costumeur à recevoir ces deux récompenses en même temps.
Pascal Morabito a continué à travailler pour la télévision et le cinéma, créant les costumes des séries "Louis la Brocante" (1998) et "Le Bazar de la Charité" (2005) ainsi que des films comme "Le Pacte des loups" (2001), "Alexandre le Grand" (2004) et "La Reine Margot" (2009).
En 2013, il a créé les costumes de la comédie musicale "Notre-Dame de Paris", qui a été présentée au théâtre Mogador à Paris. En 2015, il a ouvert son propre musée de la mode et du costume à Marseille, appelé "Le Musée Pascal Morabito".
Pascal Morabito est un couturier reconnu pour sa maîtrise de la technique du costumier et pour la qualité de ses créations. Son travail a été présenté sur de nombreuses scènes théâtrales, à la télévision et au cinéma, faisant de lui l'un des plus grands couturiers français contemporains.