Couteau Marc est un célèbre chef français, né le 21 juillet 1964 à Suresnes (Hauts-de-Seine). Il a obtenu son premier diplôme de cuisine à l'école Ferrandi en 1985. Son talent culinaire fut rapidement remarqué et il commença à travailler dans différents restaurants parisiens avant d'obtenir sa première étoile au guide Michelin à l'âge de 26 ans.
En 1997, il ouvrit son premier restaurant à Paris, Le Cézanne, où il combina la tradition française avec la modernité et la créativité culinaire. L'année suivante, il reçut sa deuxième étoile au guide Michelin.
En 2003, il ouvrit son second restaurant, Marc for Passion à Suresnes, et en 2010, il inaugura le Côté Marc à Paris. Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des chefs les plus influents de France et est reconnu pour sa créativité culinaire et son art de la cuisine française.
En plus de son activité de chef, Marc est également auteur de livres culinaires et présente des émissions de télévision consacrées à la cuisine. Il a été invité à participer à plusieurs événements gastronomiques internationaux et a reçu de nombreuses récompenses pour son travail, notamment le prix Simca-Michelin en 2010.
En mai 2018, il a également ouvert un restaurant à New York City, Marc For Passion NYC.
En 1997, il ouvrit son premier restaurant à Paris, Le Cézanne, où il combina la tradition française avec la modernité et la créativité culinaire. L'année suivante, il reçut sa deuxième étoile au guide Michelin.
En 2003, il ouvrit son second restaurant, Marc for Passion à Suresnes, et en 2010, il inaugura le Côté Marc à Paris. Aujourd'hui, il est considéré comme l'un des chefs les plus influents de France et est reconnu pour sa créativité culinaire et son art de la cuisine française.
En plus de son activité de chef, Marc est également auteur de livres culinaires et présente des émissions de télévision consacrées à la cuisine. Il a été invité à participer à plusieurs événements gastronomiques internationaux et a reçu de nombreuses récompenses pour son travail, notamment le prix Simca-Michelin en 2010.
En mai 2018, il a également ouvert un restaurant à New York City, Marc For Passion NYC.
