ici est présentée la biographie du célèbre cuisinier Michel Roux Junior :
Michel Roux Junior, né le 6 février 1960 à London (Angleterre), est un célèbre cuisinier et restaurateur britannique d'origine française. Il est le fils de Michel Roux Senior, l'un des pères fondateurs du gastronomie moderne en Grande-Bretagne.
Après avoir terminé ses études à la London School of Economics, Michel Junior décide de suivre les traces de son père et d'entamer une carrière dans la cuisine. Il apprend le métier de cuisinier auprès de son père et travaille également à l'hôtel Plaza Athénée à Paris, aux côtés du célèbre chef Alain Ducasse.
En 1987, Michel Junior ouvre avec son père la restaurant Le Gavroche à London, qui devient rapidement un des établissements culinaires les plus réputés de Grande-Bretagne. En 2001, il ouvre un second restaurant, La Tête de Cheval, dans le comté de Sussex.
En plus de sa carrière de restaurateur, Michel Junior est également connu pour ses interventions sur les émissions de télévision culinaire et pour son livre intitulé "Michel Roux's French Classics". Il a également été le juge invité dans la version britannique du programme culinaire "MasterChef" et a animé des émissions telles que "Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares" et "Hell's Kitchen".
En 2017, Michel Junior est nommé membre de l'ordre de l'Empire britannique (MBE) pour sa contribution à la gastronomie britannique. Il est également un défenseur actif des droits des cuisiniers et est impliqué dans plusieurs initiatives caritatives.
Michel Roux Junior, né le 6 février 1960 à London (Angleterre), est un célèbre cuisinier et restaurateur britannique d'origine française. Il est le fils de Michel Roux Senior, l'un des pères fondateurs du gastronomie moderne en Grande-Bretagne.
Après avoir terminé ses études à la London School of Economics, Michel Junior décide de suivre les traces de son père et d'entamer une carrière dans la cuisine. Il apprend le métier de cuisinier auprès de son père et travaille également à l'hôtel Plaza Athénée à Paris, aux côtés du célèbre chef Alain Ducasse.
En 1987, Michel Junior ouvre avec son père la restaurant Le Gavroche à London, qui devient rapidement un des établissements culinaires les plus réputés de Grande-Bretagne. En 2001, il ouvre un second restaurant, La Tête de Cheval, dans le comté de Sussex.
En plus de sa carrière de restaurateur, Michel Junior est également connu pour ses interventions sur les émissions de télévision culinaire et pour son livre intitulé "Michel Roux's French Classics". Il a également été le juge invité dans la version britannique du programme culinaire "MasterChef" et a animé des émissions telles que "Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares" et "Hell's Kitchen".
En 2017, Michel Junior est nommé membre de l'ordre de l'Empire britannique (MBE) pour sa contribution à la gastronomie britannique. Il est également un défenseur actif des droits des cuisiniers et est impliqué dans plusieurs initiatives caritatives.
