ici est présentée la biographie de Dominique Crenn, une célèbre cuisinière française d'origine américaine.
Dominique Crenn est née le 12 janvier 1968 à San Francisco en Californie aux États-Unis. Sa mère, d'ascendance française, était originaire de Dijon et son père était originaire de la région de Nice. Enfant, Dominique grandit dans une famille de cuisiniers passionnés, ce qui lui permettra de développer très tôt un goût pour la cuisine.
Après des études en France à l'école Ferrandi, Dominique rencontre le chef Alain Ducasse en 1987 et commence sa carrière dans son restaurant, Le Louis XV à Monte-Carlo. Elle travaille ensuite sous les ordres de Guy Savoy et Michel Troisgros avant d'être recrutée par Alain Chapel au restaurant Maison Troisgros en 1994.
En 1995, Dominique retourne à San Francisco pour travailler dans plusieurs restaurants et ouvrir son propre établissement. En 2010, elle ouvre Atelier Crenn, un restaurant étoilé Michelin situé à San Francisco, où elle met en valeur sa cuisine inventive et artisanale, inspirée par la Californie et ses produits locaux.
En 2016, Dominique devient la première femme française à être honorée de l'Ordre national du Mérite. Elle est également récipiendaire de trois étoiles Michelin et a été nommée une des meilleures cuisinières au monde par le magazine Restaurant.
Dominique Crenn est connue pour son engagement en faveur du mouvement #MeToo, qu'elle défend activement dans l'industrie de la restauration. Elle a également publié un livre intitulé "Metoo Kitchen", qui décrit sa propre expérience d'agression sexuelle et les stratégies pour créer une culture plus équitable et tolérante dans l'industrie culinaire.
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