Commandeur Michel est un célèbre chef cuisinier français né le 12 octobre 1949 à Ajaccio en Corse. Son vrai nom est Michel Guérard. Il est connu pour avoir apporté de nouvelles idées et méthodes culinaires, tout en conservant les traditions gastronomiques françaises.
Après des études à l'École hôtelière de Tours, Commandeur Michel a travaillé dans plusieurs hôtels et restaurants en France, puis aux États-Unis avant de s'installer définitivement à Paris où il ouvre son restaurant, le Trois Gros, en 1975. Le restaurant obtient rapidement trois étoiles au guide Michelin et devient un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Commandeur Michel est également l'auteur de nombreux livres à succès sur la cuisine française, dont "Le goût simple" et "La cuisine minceur", qui ont eu une grande influence sur la manière de préparer des plats en France. Il a également créé plusieurs produits culinaires tels que les brioches au fromage, le sel de Guérard et le miel de lavande.
En plus de son travail dans la cuisine, Commandeur Michel est un grand défenseur de l'environnement et s'engage activement pour protéger la nature et la faune. Il a reçu plusieurs récompenses pour ses actions en faveur de l'environnement, notamment le prix Princesse des Asturies en 1993 pour les sciences et l'écologie.
En 2015, Commandeur Michel est nommé commandeur de la Légion d'honneur par le président français François Hollande pour ses contributions exceptionnelles à la gastronomie française et à la protection de l'environnement.
Après des études à l'École hôtelière de Tours, Commandeur Michel a travaillé dans plusieurs hôtels et restaurants en France, puis aux États-Unis avant de s'installer définitivement à Paris où il ouvre son restaurant, le Trois Gros, en 1975. Le restaurant obtient rapidement trois étoiles au guide Michelin et devient un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Commandeur Michel est également l'auteur de nombreux livres à succès sur la cuisine française, dont "Le goût simple" et "La cuisine minceur", qui ont eu une grande influence sur la manière de préparer des plats en France. Il a également créé plusieurs produits culinaires tels que les brioches au fromage, le sel de Guérard et le miel de lavande.
En plus de son travail dans la cuisine, Commandeur Michel est un grand défenseur de l'environnement et s'engage activement pour protéger la nature et la faune. Il a reçu plusieurs récompenses pour ses actions en faveur de l'environnement, notamment le prix Princesse des Asturies en 1993 pour les sciences et l'écologie.
En 2015, Commandeur Michel est nommé commandeur de la Légion d'honneur par le président français François Hollande pour ses contributions exceptionnelles à la gastronomie française et à la protection de l'environnement.
