Charles Elmer Hire, né le 27 août 1851 à Northampton, dans le Massachusetts, et décédé le 5 juillet 1937 à Springfield (Massachusetts), est un inventeur et entrepreneur américain. Il est connu pour avoir créé la marque de sauce à soja, Hires Root Beer.
Charles Hire a d'abord travaillé dans une pharmacie avant d'ouvrir son propre magasin de droguerie à Northampton en 1876. Il a commencé à expérimenter la fabrication de sauce à soja à base d'extrait de racine et de sucres pour remplacer les boissons alcoolisées dans le commerce. En 1876, il a commercialisé sa première sauce à soja sous le nom "Hires' Original Extract of Sarsaparilla". La formule de la sauce a été modifiée en 1879 pour inclure de l'extrait de racine de sassafras et d'épices, ce qui lui donne son goût unique.
En 1886, Charles Hire a créé une nouvelle boisson à base de son extrait de sauce à soja, qu'il a appelée "Hires Root Beer". La bière s'est rapidement répandue dans tout le pays et Hire a construit une usine pour la fabriquer en 1894.
En plus d'être un inventeur et entrepreneur, Charles Hire était également un philanthrope actif. Il a fait don de milliers de dollars à des églises, des écoles et des organisations caritatives. Il a également été impliqué dans la politique locale en tant que conseiller municipal à Northampton.
Charles Elmer Hire est considéré comme l'un des premiers entrepreneurs de produits alimentaires américains et sa marque de boissons, Hires Root Beer, est toujours produite aujourd'hui par la compagnie Coca-Cola.
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