Pauline Cesteris est née le 28 avril 1946 à Mont-Saint-Aignan dans le département de la Seine-Maritime en France. Fille d'un charpentier et d'une couturière, elle grandit dans un environnement modeste où elle apprend très tôt les métiers de l'artisanat.
Après avoir obtenu son certificat d'aptitude professionnelle (CAP) en ébénisterie à l'âge de 18 ans, elle suit des études supérieures à l'École Boulle où elle obtient un diplôme d'État de maître artisan.
En 1973, Pauline Cesteris fonde son atelier à Paris et commence à produire des meubles uniques en bois. Son style est influencé par la tradition française mais également par les tendances internationales. Elle met l'accent sur le travail du bois et utilise des techniques artisanales pour obtenir de belles finitions.
Pauline Cesteris a connu une grande notoriété dans le milieu de la décoration intérieure au cours des années 1980. Elle a travaillé pour des personnalités comme les membres de la famille royale du Maroc, la famille d'Al-Sabah au Koweït et plusieurs ambassadeurs français à l'étranger.
Elle a également conçu des meubles pour plusieurs hôtels de luxe en France, comme l'hôtel Plaza Athénée et l'hôtel Crillon. Ses créations ont été présentées dans des expositions internationales à New York, Tokyo, Londres, et Dubaï.
En 2013, elle a reçu le prix de la meilleure création française pour son mobilier au salon Maison & Objet à Paris. Pauline Cesteris est considérée comme une figure importante de l'artisanat français et continue d'innover dans le domaine du meuble en bois aujourd'hui.
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