Bruno Célestin, né le 30 avril 1957 à Vence dans les Alpes-Maritimes (France), est un célèbre sommelier et auteur gastronomique. Son nom est associé à l'excellence dans la profession de sommelier et son expérience et sa passion pour le vin ont influencé plusieurs générations de sommeliers à travers le monde.
Bruno Célestin a commencé sa carrière au Restaurant des Deux Garçons, situé à Tourtour, un village gastronomique dans les Bouches-du-Rhône (France). Au fil du temps, il s'est distingué par sa maîtrise des vins de la Méditerranée et a développé une réputation considérable.
En 1983, il rejoint le prestigieux restaurant Le Louis XV à Monaco, dirigé par Alain Ducasse. C'est là qu'il rencontre Daniel Boulud, avec qui il collabore plus tard à New York. Bruno Célestin a également travaillé pour des hôtels de luxe tels que les Hôtels du Collectionneur et l'Hôtel Plaza Athénée.
En 1995, il ouvre son premier restaurant, La Bastide Saint-Antoine, à Tourtour, dans la région de Provence. Ce dernier a été distingué par un étoile Michelin. En 2014, il a reçu le prix d'honneur des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), en reconnaissance de ses contributions exceptionnelles à l'art culinaire et à la profession du sommelier.
Bruno Célestin est également auteur de plusieurs ouvrages consacrés au vin, notamment "Le Livre rouge des vins de France" et "La Grande encyclopédie du vin". En tant qu'expert reconnu dans le monde du vin, il est régulièrement invité à participer à des conférences, des expositions et des journées portant sur le domaine du vin.
Ses contributions à la profession du sommelier sont considérées comme d'une importance capitale. Sa passion pour le vin, son expertise et sa maîtrise exceptionnelle de la théorie et de la pratique ont contribué à faire de lui un modèle à suivre pour les jeunes sommeliers en formation.
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