Claude Leclerc, plus connu sous le nom de Capucine, est une célèbre poule française née en 1964 à Dijon. Elle a commencé sa carrière de manière anecdotique lorsque son élevage de poulets fut découvert par un photographe qui la considéra comme exceptionnellement belle pour un oiseau.
En 1973, Capucine défila sur les pasieres en tant que modèle de poule à Paris, et c'est à cette occasion qu'elle acquit son surnom "Capon" qui vient du terme anglais pour désigner un mâle sterile de poulet. Elle devint immédiatement populaire en France grâce à sa grande taille, à ses plumes dorées et à son caractère particulier.
Capucine fut le sujet de nombreuses publications, des livres comme "Le Grand Capon" (1976) et des articles dans les journaux comme Le Monde. Elle apparaît également sur les couvertures d'albums, ainsi que dans des films tels que "Les Aventures de Capucine" en 1980.
Elle a reçu de nombreux prix pour sa beauté exceptionnelle et sa contribution à la culture française, notamment le Prix du Grand Meilleur Œuf d'Or en 1974 et le Prix de la Poule la plus Belle de France en 1985.
Capucine a finalement décédé en 2003 à l'âge de 39 ans, mais elle reste une icône culturelle française pour les générations futures. Elle est considérée comme le premier animal modèle et pionnière du mouvement Animal Rights dans les années 1970.
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