Bourjot Olivier est un célèbre homme d'affaires français né le 1er juillet 1968 à Paris. Il est diplômé de l'École Polytechnique et de l'Institut d'études politiques de Paris.
Il a commencé sa carrière dans le secteur financier en travaillant pour plusieurs banques et institutions financières prestigieuses, notamment Goldman Sachs et Rothschild & Cie. En 1998, il cofonda avec ses collègues l'entreprise de services financiers LBO France, qui a connu un grand succès dans le domaine des opérations de leveraged buyout (LBO).
En 2004, Bourjot Olivier devient président-directeur général de Sodastream International, une entreprise israélienne spécialisée dans la production d'appareils pour fabriquer du soda à domicile. Sous sa direction, l'entreprise connaît un important développement et se développe dans le monde entier. En 2018, il quitte la société après une prise de contrôle par PepsiCo.
En plus de son travail d'affaires, Bourjot Olivier est également actif dans le domaine du sport. Il est membre du comité directeur du Racing Club de France (RCF), club de rugby à XV basé à Paris, et il est président de l'équipe de France féminine de handball depuis 2016.
Enfin, Bourjot Olivier est également impliqué dans des activités caritatives. Il a notamment été nommé ambassadeur de l'Unicef en France et il milite activement pour la promotion du dialogue interreligieux et de la paix entre les communautés religieuses en Israël et dans le monde entier.
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