Yves Marie Provencher, connu sous le nom de Toqué! Yves-Marie, est un célèbre cuisinier et animateur canadien, né le 18 juin 1960 à Montréal.
Il a commencé sa carrière culinaire dans une pizzeria familiale et a ensuite étudié la cuisine à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ). En 1987, il remporte le concours de cuisine culminant du Festival international du film de Montréal, ce qui lui vaut d'être engagé par la station de télévision Télé-Québec.
En 1993, Toqué! Yves-Marie obtient son propre émission sur Télé-Québec, intitulée "Toqué!" La série, qui a duré 25 saisons et a été diffusée de 1993 à 2018, a été populaire au Canada francophone et a attiré l'attention du monde entier pour ses recettes originales et son style humoristique.
En 1994, Toqué! Yves-Marie ouvre un restaurant à Montréal, également appelé "Toqué!" Le restaurant est devenu l'un des plus hautement classés en Amérique du Nord et a reçu plusieurs prix, notamment 3 étoiles au Guide Michelin depuis 2018.
En 2004, Toqué! Yves-Marie participe à "Top Chef Masters", la version professionnelle de "Top Chef" sur Bravo. En 2015, il participe également à "La Grande Partie" sur Radio-Canada.
En 2018, Toqué! Yves-Marie publie son premier livre, intitulé "Le Guide de la cuisine du bonheur". Le livre est un best-seller et a été traduit en plusieurs langues.
Aujourd'hui, Toqué! Yves-Marie continue à être célèbre pour ses talents culinaires et sa popularité dans le milieu de la télévision canadienne francophone. Il est considéré comme l'un des cuisiniers les plus talentueux du Canada et a été honoré par plusieurs institutions prestigieuses, notamment par l'Ordre national du Québec en 2014.
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