Anthoine Jamal Duncan, plus connu sous le nom Anthony Bourdain, est né le 25 juin 1956 à New York et décédé le 8 juillet 2018. Il était un écrivain, journaliste, présentateur de télévision et gastronome américain.
Après avoir travaillé comme cuisinier et chef de cuisine dans des restaurants new-yorkais, il devient rédacteur en chef du magazine culinaire Gourmet en 1995. Il publie en 1999 son premier livre intitulé "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly", qui connaît un grand succès et fait de lui une star culinaire et littéraire.
En 2002, il débute sa carrière télévisuelle avec la série culinaire "A Cook's Tour" sur Food Network, mais c'est sur la chaîne Travel Channel qu'il connaît le plus grand succès avec les séries "No Reservations", "The Layover" et "Parts Unknown".
Anthony Bourdain voyageait autour du monde pour découvrir les gastronomies locales, les cultures et les traditions culinaires des pays qu'il visitait. Il était connu pour son humour ironique, sa manière de parler directement et sans tabous, ainsi que pour ses opinions acérées sur la cuisine et l'industrie hôtelière.
Anthony Bourdain a également collaboré avec la chaîne CNN pour présenter des documentaires politiques. Il s'est également impliqué dans de nombreuses actions caritatives, notamment en faveur des victimes du tsunami de l'océan Indien en 2004 et des vietnamiens réfugiés.
Anthony Bourdain a été marié à Ottavia Busia de 2007 jusqu'à sa mort en 2018, avec qui il a eu une fille prénommée Ariane.
Il est mort le 8 juillet 2018 à l'âge de 61 ans, à l'hôtel Ritz-Carlton de Kowloon, en Chine, d'une pendaison.
Après avoir travaillé comme cuisinier et chef de cuisine dans des restaurants new-yorkais, il devient rédacteur en chef du magazine culinaire Gourmet en 1995. Il publie en 1999 son premier livre intitulé "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly", qui connaît un grand succès et fait de lui une star culinaire et littéraire.
En 2002, il débute sa carrière télévisuelle avec la série culinaire "A Cook's Tour" sur Food Network, mais c'est sur la chaîne Travel Channel qu'il connaît le plus grand succès avec les séries "No Reservations", "The Layover" et "Parts Unknown".
Anthony Bourdain voyageait autour du monde pour découvrir les gastronomies locales, les cultures et les traditions culinaires des pays qu'il visitait. Il était connu pour son humour ironique, sa manière de parler directement et sans tabous, ainsi que pour ses opinions acérées sur la cuisine et l'industrie hôtelière.
Anthony Bourdain a également collaboré avec la chaîne CNN pour présenter des documentaires politiques. Il s'est également impliqué dans de nombreuses actions caritatives, notamment en faveur des victimes du tsunami de l'océan Indien en 2004 et des vietnamiens réfugiés.
Anthony Bourdain a été marié à Ottavia Busia de 2007 jusqu'à sa mort en 2018, avec qui il a eu une fille prénommée Ariane.
Il est mort le 8 juillet 2018 à l'âge de 61 ans, à l'hôtel Ritz-Carlton de Kowloon, en Chine, d'une pendaison.
