Jean-Claude Boisselier est un maître vigneron et oenologue français né le 25 mai 1946 à Mâcon (Bourgogne). Il est considéré comme l'un des plus grands spécialistes de la vigne blanche dans la région de Bourgogne.
Après des études à l'école nationale d'agriculture de Montpellier, Jean-Claude Boisselier commence sa carrière en travaillant pour les maisons de champagne Moët et Chandon puis Pommery. En 1973, il rejoint les Domaines Leflaive à Puligny-Montrachet comme chef de cave, poste qu'il occupera pendant 26 ans.
En 1990, Jean-Claude Boisselier fonde sa propre maison de négoce, Bois-des-Forts, située à Savigny-lès-Beaune. Il produit des vins de Bourgogne de qualité exceptionnelle, notamment des blancs issus des cépages chardonnay et aligoté, et des rouges issus du pinot noir. En 2015, il fusionne avec la maison Jean-Philippe Fichet pour former le groupe Bois-des-Forts et Fichet.
Jean-Claude Boisselier est également un grand défenseur de l'environnement et de la durabilité dans le monde de la vigne et du vin. Il a été président de la Confédération Nationale des Producteurs de Vins de Bourgogne (CNPB) et a occupé divers postes au sein de la Fédération Française des Syndicats d'Initiative des Producteurs de Vins (FFSV).
Il est chevalier de la Légion d'honneur, titulaire de l'Ordre national du Mérite agricole et commandeur de l'Ordre du Mérite agricole de Bourgogne.
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