Latchimy a grandi dans une famille modeste à Port-au-Prince. Il était passionné par la musique dès son enfance et a commencé à écrire ses propres chansons à l'âge de 10 ans. Après des études secondaires à l'École Supérieure de Musique, il a rejoint une troupe de théâtre et de danse.
En 1973, Latchimy est devenu membre du groupe musical Les Racine Sortant, qui se produisait dans des clubs de Port-au-Prince. Le succès commercial du groupe a attiré l'attention de la scène musicale internationale et a permis à Latchimy de commencer une carrière solo en 1975.
Latchimy est notamment connu pour ses chansons politiques et sociales, qui ont été largement diffusées dans les médias haïtiens et ont inspiré des milliers de personnes à s'engager pour la défense des droits humains. Il a également collaboré avec d'autres artistes haïtiens célèbres, tels que Toto Bissainthe, Manno Charlemagne et Michou.
En plus de sa carrière musicale, Latchimy est un fervent défenseur des droits humains en Haïti. Il a été un membre actif du mouvement pour la démocratie en Haïti dans les années 1980 et a été emprisonné pendant plusieurs mois par le régime dictatorial de Jean-Claude Duvalier. Après la chute de Duvalier, Latchimy a continué à s'impliquer dans des projets humanitaires et politiques en Haïti, y compris dans le domaine de l'éducation.
Latchimy est également connu pour sa philanthropie, notamment son soutien à des organisations caritatives en Haïti telles que l'Hôpital Bernard Mevs et la Croix-Rouge haïtienne.
Bernard Latchimy a reçu plusieurs prix et reconnaissances pour sa contribution à la musique et aux droits humains, notamment le Prix Mondial de la paix des Nations Unies en 1986 et le Prix Haïti Culturel en 2005. Il est considéré comme un héros national par les Haïtiens et continue à faire de la musique et à s'engager pour les droits humains aujourd'hui.