Bernard Gimel est né le 25 mai 1876 à Strasbourg, en Alsace, Allemagne (alors Empire allemand). Il est connu pour être l'un des fondateurs de Macy's, un grand magasin américain de vente au détail.
Gimel est né dans une famille juive alsacienne et a émigré aux États-Unis en 1897 pour éviter le service militaire obligatoire en Allemagne. Il a travaillé pendant un temps à Newark, dans le New Jersey, puis à Cleveland, dans l'Ohio, où il a rencontré Isidor Straus, cofondateur de Macy's.
En 1896, Straus et son frère Julius Straus ont fondé Macy's, un magasin de tissus à Cincinnati. En 1902, les trois hommes ont fusionné leurs magasins respectifs pour former une entreprise plus grande, connue sous le nom de R. H. White & Company.
En 1924, Gimel a repris la direction de Macy's et a commencé à agrandir l'entreprise en ouvrant des magasins à New York, Philadelphie et Baltimore. Il a également modernisé les magasins existants, en ajoutant des élevateurs et des ascenseurs, et en développant une marque plus forte pour Macy's.
Gimel est décédé le 13 novembre 1950 à New York. Il a laissé une marque de commerce importante et un héritage culturel significatif dans l'industrie des magasins aux États-Unis. Macy's demeure aujourd'hui l'un des plus grands magasins de vente au détail aux États-Unis et est connu pour son spectacle annuel du jour après Noël, qui attire chaque année des centaines de milliers de visiteurs.
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