Elle commence sa carrière dans l'animation télévisuelle en 1988 à la télévision locale de Marseille où elle anime des émissions culturelles pour les jeunes. Elle rejoint ensuite Canal + en 1990 et présente plusieurs émissions comme *Souvent sur Canal* ou *Peur sur l'herbe*. En 1993, elle intègre la rédaction du journal de 20 heures de France 2.
En 1997, Myriam Soumaré est recrutée par TF1 pour présenter l'émission *Nouvelle Star*, dont elle reste au service jusqu'en 2010. Pendant cette période, elle présente également d'autres émissions à la télévision française comme *Les Chansons de ma vie* ou encore *Tout le monde veut être star*.
En 2010, Myriam Soumaré quitte TF1 et rejoint France 2 où elle présente l'émission *Qui sait même plus ?*, puis l'émission *La Dilemma de l'éthique* en 2013. En 2014, elle est membre du jury de la première saison de *The Voice : La Plus Belle Voix*.
En 2015, Myriam Soumaré rejoint le groupe M6 où elle anime l'émission *La Chanson dans ma peau* sur W9. L'année suivante, elle présente *Les Secrets de nos rêves*, sur TF1. En 2017, elle est membre du jury de la première saison de *The Voice Kids*.
En 2018, Myriam Soumaré quitte M6 et rejoint le groupe France Télévisions où elle présente l'émission *Face à l'histoire* sur France 3. Elle est également membre du jury de la deuxième saison de *The Voice Kids*.
En 2019, Myriam Soumaré est recrutée par RMC Story pour présenter le magazine culturel *Parole d'auteur*, qui retrace les parcours des grands écrivains français. Elle quitte toutefois la chaîne en octobre 2020.
Depuis 2021, Myriam Soumaré est membre du jury de la troisième saison de *The Voice Kids* sur M6.