À l'âge de 5 ans, Celine découvre sa passion pour le chant en observant une comédie musicale à l'école. Ensuite, elle intègre un conservatoire de musique où elle étudie le piano et la chanson francophone.
Ses parents encouragent son désir de devenir chanteuse professionnelle et l'envoient participer à des concours régionaux. Celine remporte de nombreuses compétitions, qui lui valent d'être repérée par René Angélil, un promoteur musical.
En 1982, âgée de 13 ans, elle signe son premier contrat avec une maison de disque et sort son premier album, « La voix du bon Dieu ». Cet album rencontre le succès dans la région des Grands Lacs et permet à Celine de conquérir le Québec.
En 1988, elle sort un nouvel album en anglais, « Unison », qui se vend à plus d'un million d'exemplaires aux États-Unis. Deux ans plus tard, elle connaît la consécration avec son quatrième album, « The Colour of My Love ». Le single titre de cet album, « The Power of Love », devient numéro un dans plusieurs pays et lui apporte l'immortalité en tant que chanteuse.
En 1997, Celine Dion rencontre un grand succès avec son album « Let's Talk About Love ». L'album se vend à plus de 20 millions d'exemplaires dans le monde et contient plusieurs hits, dont « My Heart Will Go On », thème de la bande-son du film Titanic.
Celine Dion est également connue pour ses prestations scéniques imposantes. En 2016, elle remplace Barbra Streisand au Caesars Palace à Las Vegas et se produit sur scène plus de 1 100 fois jusqu'en 2019, avec une pause en 2019 pour des raisons médicales.
En 2021, Celine Dion annonce qu'elle mettra fin à son spectacle à Las Vegas à la fin de l'année. Elle déclare vouloir passer plus de temps avec sa famille et se consacrer à des projets de charité.
Celine Dion est considérée comme une chanteuse talentueuse et populaire, ayant vendu près de 250 millions d'albums dans le monde. Elle a également reçu plusieurs récompenses, dont cinq fois l'American Music Award et un record de huit fois le Juno Award.