Antoine François de Fourcroy, né le 24 juin 1755 à Paris et décédé le 6 juillet 1809 dans la même ville, est un naturaliste, chimiste, physicien, minéralogiste, zoologue, botaniste, médecin, pharmacologue et économiste français.
Il étudie à l'École royale de médecine (aujourd'hui la Faculté de médecine de Paris) où il obtient son diplôme en 1782. Il se spécialise dans les domaines de la chimie et de la minéralogie, travaillant avec Joseph-Louis Lagrange sur l'analyse des métaux précieux et avec Antoine Laurent de Lavoisier sur la production de l'acide sulfurique.
En 1793, il est élu membre de l'Académie des sciences et devient secrétaire perpétuel en 1795. En 1798, il publie son œuvre majeure "Analyse de la matière médicale", qui sera publiée jusqu'en 1820. La même année, il est nommé professeur de botanique et minéralogie à l'École polytechnique.
Il a également été un défenseur actif des droits des femmes et de la liberté d'expression. Il a publié des articles critiquant les lois contre le divorce et en faveur de l'égalité entre les sexes dans le domaine du droit et de la propriété.
Dans ses dernières années, il est devenu plus conservateur et s'est impliqué dans des luttes contre la Révolution française, ce qui a entraîné son arrestation et sa mise en résidence surveillée. Il est décédé peu de temps après sa libération.
Antoine François de Fourcroy est l'un des scientifiques français les plus prolifiques de son époque, ayant publié près de 400 ouvrages sur une large gamme de sujets. Sa contribution à la chimie et à la pharmacologie a été particulièrement importante, mais il est également connu pour ses travaux dans de nombreux autres domaines scientifiques.
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