Antoine Brutus Menier était un industriel et un philanthrope français né le 24 novembre 1809 à Paris et décédé le 3 mars 1867 à Sceaux.
Il est principalement connu pour avoir créé la société de production de chocolat et de cacao Menier, dont il fut l'un des pionniers de l'industrialisation du chocolat. Avant cela, Antoine Brutus Menier travailla dans l'entreprise familiale Menier frères et Cie, spécialisée dans la production de sucre.
En 1842, à l'âge de trente-trois ans, il décida de quitter l'entreprise familiale pour s'établir en tant que chocolatier indépendant. Ainsi, il fonda sa propre entreprise, la Société des Chocolats Menier, spécialisée dans la fabrication de chocolats au lait et à la poudre.
Il est également célèbre pour avoir inventé le fameux chocolat Noir de Selenchy (nommé d'après son domaine de Selenchy en Champagne), qui devint très populaire. La fabrication de ce chocolat noir demandait une grande qualité de cacao, ce qui fit de Menier un précurseur de l'utilisation de cacao haut-de-gamme.
En outre, Antoine Brutus Menier se distingua également par son activité philanthropique. Il fut un grand donateur à l'université de Paris et fonda en 1863 l'Hospice des incurables de Sceaux, qui devint plus tard une maison de retraite, appelée Maison Antoine-Brutus-Menier.
Sa vie est un exemple de succès grâce à son entrepreneurialisme et sa philanthropie. Il continua d'influencer l'industrie du chocolat longtemps après sa mort, et la marque Menier Chocolat continue de produire des chocolats de qualité aujourd'hui.
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