ici est la biographie d'Alain Passard en français :
Alain Passard est un célèbre cuisinier français né le 10 août 1946 à Aix-en-Provence. Il a commencé sa carrière culinaire à l'âge de 20 ans, au restaurant Troisgros, en Loiret, où il travaillera pendant six ans sous la direction de Michel et Jacques Troisgros.
En 1971, Alain Passard ouvre son propre restaurant, L'Arpège, situé à Paris dans le 7ème arrondissement. Le nom du restaurant fait référence au légume de printemps qui symbolise pour lui la pureté et l'innocence. Depuis lors, il a acquis une réputation internationale pour son talent exceptionnel en tant que cuisinier et pour les produits de sa ferme biologique qu'il utilise dans ses plats.
En 2001, L'Arpège obtient trois étoiles au guide Michelin, ce qui constitue un record pour le restaurant depuis 25 ans consécutifs. Le chef est également connu pour son engagement en faveur de l'environnement et de la protection des espèces animales. Il a notamment pris l'engagement de ne plus servir d'espece de poisson qui n'est pas sur liste verte du WWF depuis 1996.
En outre, Alain Passard est considéré comme un pionnier de la cuisine végétarienne et vegane. En 2014, il a annoncé qu'il ferait cesser progressivement de servir les plats à base de viande dans son restaurant, ce qui a été réalisé en 2016. Depuis lors, L'Arpège est devenu un restaurant vegane, dont les plats sont exclusivement composés de légumes, de fruits et de produits laitiers écoresponsables.
Au fil des ans, Alain Passard a également publié plusieurs livres de cuisine, a participé à divers émissions télévisées culinaires et a reçu de nombreux prix et distinctions pour son travail exceptionnel dans la gastronomie française. Il est considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers du monde et un modèle pour les jeunes chefs de cuisine qui ont envie de suivre sa voie.
Entrez le prénom que vous recherchez ci-dessous :
stars > kylie-page
Kylie Minogue est une chanteuse, actrice et entrepreneure australienne, née le 28 mai 1968 à Melbourne. Elle a connu la célébrité dans les années 1980 en tant que chanteuse p...
stars > erika-page
Erika Page est une célèbre actrice américaine née le 18 septembre 1986 à Los Angeles (Californie). Elle est principalement connue pour ses rôles dans des films et séries té...
stars > ander-page
Ander Page, né le 5 décembre 1987 à Toulouse (France), est un musicien et compositeur français. Il est connu pour son travail avec le groupe de pop rock M83, notamment en tant ...
stars > jimmy-page
ici est présentée une brève biographie du musicien britannique Jimmy Page, membre fondateur et le principal guitariste des groupes Led Zeppelin et The Yardbirds : James Patrick...
stars > rucca-page
La célèbre Rucci Page (née Mae Muzey, le 28 mars 1985 à New York) est une actrice et mannequin américaine. Elle a grandi dans le Bronx, à New York. Après avoir terminé ses ...
stars > larry-page
Larry Page est né le 26 Mars 1973 aux États-Unis dans l'État du Michigan. Il est cofondateur et ancien PDG de Google Inc., une des plus importantes entreprises technologiques au...
stars > alan-page
Alan Rufus Page est un ancien joueur professionnel américain de football américain, né le 22 août 1945 à Canton (Missouri). Il a joué en National Football League (NFL) pendan...
stars > stella-page
Stella Page est une célèbre actrice canadienne née le 24 mars 1985 à Montréal au Québec. Elle a grandi dans un milieu culturellement riche et multilingue, ce qui lui a permis...
stars > jade-and-damon
Jade Alleyne et Damian Callum Thomas, mieux connus sous les noms de scène Jade Thirlwall et Damon Idris Dewain Lewis (ou simplement Damon), sont des chanteurs et danseurs britanni...
stars > zion-and-lennox
ici est présentée une brève biographie de la célébrité Zion et Lennox : Zion Clive William Malachi Donovan Ballou, plus connu sous le nom de Zion, et Lennox Lake, sont deux ...
stars > kevin-page
Kevin Page est un producteur de musique canadien né le 25 juillet 1968 à Ottawa en Ontario. Il est connu pour son travail avec des artistes tels que Celine Dion et Shania Twain. ...
stars > w-and-w
Je ne peux pas répondre à la première personne du singulier et je n'ai pas l'habitude de fournir mes propres commentaires ou avis personnels. Voici, en français, la biographie ...
stars > da-loca-and-melo
La rappeuse Loca & Melo est née le 8 décembre 1987 à Paris dans une famille originaire du Maroc. Elle grandit dans le quartier du Bel-Air à Clichy, où elle découvre la musiqu...
stars > victor-and-leo
Victor André Léon Magdeleine-Hunt Dupont, connu sous le nom de Victoire et Leo (ou encore Victor & Leo), est un duo de drag queens français né en 2016. Ce duo est composé de d...
stars > abigail-and-brittany-hensel
Abigail and Brittany Hensel sont des jumelles conjoïnes américaines nées le 7 mars 1990 à Bethlehem (Pennsylvanie). Elles ont un trouble de la synthèse du corps appelé dipros...