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Stuart Anderson est un entrepreneur et homme d'affaires écossais né le 9 mai 1922 à Crieff, en Écosse. Il est surtout connu pour être le fondateur de la chaîne de restaurants Black Angus Steakhouse. Après avoir servi comme pilote de bombardier durant la Seconde Guerre mondiale, Anderson décide de se tourner vers l'entrepreneuriat et ouvre son premier restaurant en 1964 à Seattle, dans l'État de Washington. Son concept novateur de steakhouse haut de gamme connaît un grand succès et il ouvre rapidement de nouvelles succursales à travers les États-Unis. Anderson se fait rapidement une réputation dans le secteur de la restauration en offrant une cuisine de qualité et un service impeccable. Il développe également sa propre marque de sauces et condiments pour accompagner les plats servis dans ses restaurants. En plus de sa carrière dans la restauration, Anderson est également un philanthrope engagé, soutenant de nombreuses œuvres de charité et institutions locales. Il décède le 6 janvier 2016, laissant derrière lui un héritage durable dans l'industrie de la restauration et de la philanthropie.
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