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Costel Cascaval est une figure renommée dans le monde de la cuisine et de la gastronomie. Né en Roumanie, il a hérité de sa passion pour la cuisine de sa famille, notamment de sa grand-mère qui lui a transmis son amour pour les recettes traditionnelles et les ingrédients locaux. Il a suivi des études en gastronomie et en hôtellerie, puis a fait ses armes dans des restaurants étoilés en Europe avant de devenir chef dans son propre restaurant en France. Sa renommée a explosé grâce à ses émissions de télévision et à ses livres de cuisine, devenant une véritable icône de la cuisine fusion entre la gastronomie française et roumaine. Aujourd'hui, il continue de partager sa passion pour la cuisine à travers le monde, en animant des ateliers et des événements culinaires, tout en restant fidèle à ses racines et en mettant en avant les saveurs authentiques de la cuisine roumaine.
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