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André Weber est un célèbre chef cuisinier français né le 15 juillet 1975 à Lyon. Dès son plus jeune âge, il développe une passion pour la cuisine, passant des heures en cuisine avec sa grand-mère à apprendre les recettes traditionnelles de la gastronomie française. Après des études en gastronomie à l'école hôtelière de Lyon, André Weber décide de faire ses armes en travaillant dans plusieurs restaurants étoilés, notamment aux côtés du chef étoilé Paul Bocuse. Sa créativité et son talent remarquables lui permettent d'ouvrir son propre restaurant à l'âge de 30 ans, qui devient rapidement l'une des tables les plus prisées de Lyon. André Weber se distingue par sa cuisine fusion, mêlant les saveurs et les influences de la cuisine française et de la cuisine du monde. Sa renommée dépasse rapidement les frontières françaises, lui permettant de participer à de nombreux concours culinaires internationaux et d'être invité comme chef invité dans des restaurants renommés à travers le monde. André Weber est également l'auteur de plusieurs livres de recettes qui rencontrent un franc succès. En parallèle de sa carrière de chef, il s'investit dans des actions caritatives en faveur de l'écologie et de la lutte contre la faim dans le monde. André Weber est aujourd'hui considéré comme l'un des chefs les plus talentueux et influents de sa génération, et continue à surprendre et émerveiller les papilles de ses convives à travers ses créations culinaires innovantes et raffinées.
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