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Amy McCarthy est une journaliste et écrivaine américaine renommée, née à Austin, Texas. Elle a obtenu son diplôme en journalisme de l'Université du Texas à Austin et a ensuite débuté sa carrière en tant que rédactrice pour plusieurs publications locales. Elle s'est rapidement fait un nom dans le milieu journalistique en raison de son style d'écriture incisif et de sa capacité à aborder des sujets controversés avec courage et objectivité. Amy s'est ensuite orientée vers le journalisme culinaire et a travaillé comme critique gastronomique pour des magazines réputés tels que Eater et Dallas Observer. Elle a également publié divers articles et essais dans des publications nationales comme GQ, Bon Appétit et Food & Wine. En plus de sa carrière dans le journalisme, Amy est également une auteure accomplie, ayant publié plusieurs livres sur la cuisine du sud des États-Unis et sur sa propre expérience en tant que critique gastronomique. Son style d'écriture franc et honnête lui a valu une grande admiration de la part de ses lecteurs et de ses pairs. Amy McCarthy continue de faire sensation dans le monde de la gastronomie et du journalisme, en offrant des critiques franches et pertinentes, tout en promouvant la diversité et l'inclusion dans l'industrie culinaire.
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